主料:
低筋面粉，
50g，
全蛋，
1个，
蛋黄，
1个，
细砂糖，
40g，
糖粉，
50g夹馅
黄油，
50g，
糖粉，
20g牛利小甜点的做法步骤
1.全蛋，蛋黄，细砂糖混合。
2.用打蛋器高速打发，提起打蛋器，蛋液划8字，花纹不会立马消失，如图示。
3.预热烤箱，150度。将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里，翻拌均匀。
4.将面糊放入裱花袋中，挤在学厨不粘马卡龙烤盘上。
5.用筛子在表面筛两次糖粉。
6.放入预热好的烤箱中层，145度10分钟。
7.接着准备夹馅，软化的黄油加入糖粉，搅拌至顺滑状态即可，装入裱花袋。
8.饼干烤好出炉晾凉。
9.挤上夹馅，搞定。
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烘焙 下午茶 台湾美食 低筋面粉
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